El arte de la cocina saludable

La mejor manera de garantizar una alimentación saludable para ti y para tu familia es encargándote de su preparación.

La “cocina sana” se ha convertido en todo un arte, cada vez encontramos más recetas e ingredientes saludables para preparar deliciosos platos, sin embargo, no olvides que la forma en que preparas los alimentos también tiene efectos positivos o negativos en tu salud.

Presta atención porque te daremos unos consejos útiles de cómo cocinar evitando excesos de grasa, azúcar y sal, conservando los valores nutricionales y sabores de los alimentos:

• Experimenta nuevos sabores, condimenta tus platos con hierbas como cilantro, perejil, hierbabuena, albahaca.
• Endulza tus recetas con especias como la canela, la nuez moscada y el extracto de vainilla.
• Para reducir la cantidad de grasa y conservar las propiedades de los alimentos, elige cocinar al vapor, a la plancha o al horno y utiliza recipientes de teflón.
• ¡La fruta es la mejor opción para el postre! Usa tu imaginación para hacerla más provocativa, puedes agregarle miel, yogurt o un poco de queso.
• Cambia los lácteos enteros por descremados o yogurt natural bajo en grasa.
• Incluye diferentes combinaciones y colores en tus ensaladas para asegurarte de consumir diferentes nutrientes.
• Cocina las carnes primero a fuego alto y luego redúcelo para conservan mejor sus jugos y nutrientes.

¿Qué esperas para convertirte en un experto en cocina sana? Transforma tus platos tradicionales en deliciosas comidas saludables para cuidarte y cuidar a los que más quieres.