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Por una buena elección, lee las etiquetas

Conocer la información nutricional de tus alimentos, te ayuda a alimentarte balanceadamente y prevenir enfermedades como la diabetes y la obesidad.

Por una buena elección, lee las etiquetas. Cuida a tu familia

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Julio 03, 2017

¿Alguna vez le has dado la vuelta al paquete de lo que estás a punto de comer o de lo que vas a preparar? Conocer los ingredientes y la información nutricional de los alimentos te ayuda a tomar mejores decisiones en tus compras, eligiendo la opción más saludable para ti y los tuyos. La etiqueta lo dice todo, solo tienes que aprender a interpretarla.

Cuando tengas el producto en tus manos: Verifica, Limita y Balancea.

Verifica:

– Que tu porción sea igual a la que aparece en la etiqueta.

– La cantidad de carbohidratos aunque el producto sea light, pues estos se convierten en glucosa (azúcar) al ser  ingeridos.

– Que el contenido de grasa que aparece en el frente del empaque sea igual al de la etiqueta.

– La lista de ingredientes dice exactamente lo que contiene el producto.  Si no reconoces el primero que se muestra (el de mayor cantidad), busca una mejor opción con menos químicos.

 Limita:

–  Las calorías, si tu propósito es bajar de peso.

–  El colesterol y las grasas, para cuidar tu corazónespecialmente si tienes factores de riesgo cardiovascular.

–  Las grasas trans, pues no tienen ningún nutriente, elevan el colesterol malo y reducen el bueno.

–  La sal, para evitar la retención de líquidos o si sufres de presión alta. Haz que en tus preparaciones apenas se  perciba su sabor y procura no adicionar sal en la mesa.

–  Los carbohidratos y azúcares, pues elevan el azúcar en la sangre. Cuanto menos consumas, mejor.

Balancea:

Los porcentajes en la etiqueta se basan en una persona que consume 2.000 calorías por día. Tus metas serán diferentes si tus necesidades son más altas o más bajas. Consúltalo con un especialista.

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